Pour deux personnes
Temps de préparation : 30 minutes environ cuisson comprise.
Budget : 3.50 euros maximum pour une tarte.
Ustensiles : 1 couteau, 1 économe, 1 planche à découper, 1 four, une cuillère à soupe, 1 bol.
Dressage : petites assiettes
Ingrédients :
1 pâte brisée toute faite.
3 pommes sucrées.
3 pots de confiture pomme-peche sans sucre ajouté (andros, super u ...)
6 biscuits spéculos.
Sucre (cassonade de préférence).
Préparation :
- Préchauffez le four a 180 degrés après avoir enlevé la plaque de cuisson.
- Déposez la pâte et son papier sulfurisé sur la plaque sans utiliser de moule, percez la pate à l'aide d'une fourchette et enfournez 10 minutes à 180 degrés.
- Pendant ce temps épluchez les pommes, enlevez le cœur et coupez les en tranches assez fines comme sur la photo.
- Versez dans le bol les trois pots de compote de pomme-pêche, émiettez les spéculos dedans et remuez.
- Sortir la pâte et y étaler la compote uniformément en évitant son bord.
- Disposez en cercle les pommes coupées et soupoudrez de cassonade
- Enfournez 15 minutes à 180 degrés et laisser la tarte dans le four jusqu'à servir.
Petits Plus :
* Remplacez les pommes par des pêches lorsque c'est la saison.
* Mélangez la cassonade à de l'eau dans une casserole pour faire un caramel léger et tartinez au pinceau les tranches de fruits pour les dorer.
* Ajoutez une boule de glace au chocolat blanc et fruits rouges ou toutes autres glaces non acides pour chaque part de tarte.
Liste de Substitution :
Ustensiles :
Planche à découper = Assiette plate
Économe = couteau lisse
Ingrédients :
Pomme = pêche = bananes
Compote pomme-pêche = compote pomme, mangue, abricot...
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire